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芋圆的做法

「特色冒菜加盟店」 “芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。” 食材明细 主料 糯米粉 500g …

 闽菜加盟

「特色冒菜加盟店」

“芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。” 食材明细 主料 糯米粉 500g 木薯粉 500g 辅料 红薯 适量 紫薯 适量 抹茶粉 适量 甜味口味煮工艺数小时耗时普通难度 芋圆的做法步骤 1蒸好的紫薯和红薯捣碎备用,抹茶粉少量备用,红薯各加入150G木薯粉和糯米粉揉成面团,紫薯也是相同的比例,抹茶味的比例是150G糯米粉和100G木薯粉。 2分好分量的面粉分别加入紫薯,红薯,抹茶粉揉成面团,另外备用点面粉防沾用。 3取一小红薯面团搓成长条切成小段,搓的时候可放少许面粉防沾。 4三种颜色分别切好洒上面粉防沾,每次都是做多一点放冰箱冷冻。 5颜色很漂亮的芋圆。 「特色冒菜加盟店」

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作者: 美食

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