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二十九鱼丸走的做法

「新疆特色菜加盟」 “鱼丸是福州一带特色小吃,街头常见,一碗鱼丸汤,绝对是让你温暖到想哭,当然也是家家户户都制作,各有各的年味。选用不同鱼🐠对于鱼丸的最终口感有影响,所以宝宝们选择…

 闽菜加盟

「新疆特色菜加盟」

“鱼丸是福州一带特色小吃,街头常见,一碗鱼丸汤,绝对是让你温暖到想哭,当然也是家家户户都制作,各有各的年味。选用不同鱼🐠对于鱼丸的最终口感有影响,所以宝宝们选择自己喜欢的鱼就好。” 食材明细 主料 胖头鱼 适量 姜片 适量 葱片 适量 辅料 料理机 适量 食盐 适量 胡椒粉 适量 白糖 适量 原味口味煮工艺一小时耗时高级难度 二十九鱼丸走的做法步骤 1用菜刀倾斜着从鱼身取下来鱼肉,尽可能保证没有鱼刺,特别是家里有小宝宝和老人的哦。 2切好葱姜注入凉白开,用手攒几下,使葱姜水味道更加充分,放置一旁。 3鱼肉倒入料理机,一次不要倒很多(机器大的除外)少量多次淋入葱姜水,打成鱼蓉蓉,因为我的料理机是比较老的,打出来不是很细腻,喜欢细腻的可以再打久一点。 4搅拌均匀加入佐料。 5注意一定凉水下锅,推荐先接好冷水,用虎口和勺子配合挤出小鱼丸放进冷水锅,我挤出来得鱼丸也不是很圆,忽视忽视哈哈😄全部的鱼丸完成后打开火开煮。 6大火煮开即可。碗底放盐,味精,倒入鱼丸汤,最后加香菜和香油完成啦☞ 7这是我头天做完剩下的鱼肉,再加点红萝卜和葱,再做一次鱼丸。 8出来就是这个样子滴。欢迎大家在家也试一试哦。祝愿大家新年好! 「新疆特色菜加盟」

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作者: 美食

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