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潮州牛肉丸粿条的做法

「火锅食材的超市加盟」 “有辣,有不辣。娃儿要吃免辣,大人要吃辣,南方的夏天已经来了,辣椒吃多了上火,加一点点辣椒油就好,也是满满辣椒味,又不会辣得大汗淋漓。” 食材明细 主料 粿…

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「火锅食材的超市加盟」

“有辣,有不辣。娃儿要吃免辣,大人要吃辣,南方的夏天已经来了,辣椒吃多了上火,加一点点辣椒油就好,也是满满辣椒味,又不会辣得大汗淋漓。” 食材明细 主料 粿条 500g 牛肉丸 适量 鱼饼 1块 叶菜 1把 虾干 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 调料 芝麻油 适量 辣椒油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 胡椒粉 适量 咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 潮州牛肉丸粿条的做法步骤 1蒜头拍碎,姜切小块。 2热锅倒油,爆香姜蒜。 3倒虾干炒出香味,颜色变深。 4牛肉丸无须解冻,家里有杂菌可以点儿。 5鱼饼,切几块就可以了。 6叶菜择洗干净。 7虾干炒香了倒水进去,加牛肉丸,杂菌,鱼饼,一起煮熟。 8把叶菜放进去滚几下,再把粿条放进去(粿条忘记单独拍照,要下锅的时候,直接从冰箱拿出来就倒进去了),煮沸,放盐、鸡粉等调料,还可以加胡椒粉✌🏻️特别香,吃起来更带劲。 9黑芝麻油,比白芝麻油贵五块钱,香点。 10辣椒油。 11这份是给不吃辣的大宝的。 12这份是不辣不舒服斯基人的😆😁。 小窍门 煮粿条,最好一次煮一人份,这样容易入味,粿条也不容易烂。今天太忙了,回到家十二点,一家子人都饿了,所以一锅煮,食客反馈,一样好吃,汤好喝。😋 「火锅食材的超市加盟」

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作者: 美食

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