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小炒牛肉的做法

「湘菜食材加盟」 “不多说,又好吃又下饭” 食材明细 主料 牛肉 一块 红辣椒 适量 大葱 适量 芹菜 适量 酸姜 适量 酸辣椒 适量 青椒 适量 辅料 豆瓣酱 少许 盐 适量 料…

 湘菜加盟

「湘菜食材加盟」

“不多说,又好吃又下饭” 食材明细 主料 牛肉 一块 红辣椒 适量 大葱 适量 芹菜 适量 酸姜 适量 酸辣椒 适量 青椒 适量 辅料 豆瓣酱 少许 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 中辣口味炒工艺廿分钟耗时高级难度 小炒牛肉的做法步骤 1牛肉切丝,加淀粉料酒盐腌制一会儿,配菜切好备用。 2锅中放油烧热,油多点,开大火,倒入牛肉丝翻炒,再加豆瓣酱和酱油酸姜蒜辣椒炒变色后,把牛肉铲到一边,另外一边放配菜。 3再把肉丝铲到配菜的上面,这样牛肉不至于炒太久了变老,配菜也容易熟,就这样焖三四分钟。 4再把肉和配菜混合炒个一分钟左右就可以起锅了! 5好好享用吧! 小窍门 最后的时候要尝尝咸淡,我喜欢豆瓣酱和酱油放得多,所以后面就不用放盐了,如果放得少就要放盐。 「湘菜食材加盟」

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作者: 美食

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