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红枣玛德琳蛋糕的做法

「加盟韩式烤肉店」 食材明细 主料 低筋面粉 55g 无铝泡打粉 2g 黄油 40g 牛奶 10g 草鸡蛋 2颗 细砂糖 40g 辅料 红枣 30g 朗姆酒 少许 甜味口味烤工艺半…

 法国菜系加盟

「加盟韩式烤肉店」

食材明细 主料 低筋面粉 55g 无铝泡打粉 2g 黄油 40g 牛奶 10g 草鸡蛋 2颗 细砂糖 40g 辅料 红枣 30g 朗姆酒 少许 甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度 红枣玛德琳蛋糕的做法步骤 1准备材料,面粉类过筛备用。 2将红枣切成小粒 3切好的红枣粒中加入少许朗姆酒。 4将鸡蛋打入小盆中,加入糖。 5充分搅拌至完全融合后加入牛奶搅拌均匀。 6加入红枣粒略微搅拌。 7倒入面粉的混合粉,用硅胶刮刀切拌至无干粉即可。 8黄油用微波炉低火加热融化,倒入面糊中。 9刮刀上下翻拌,使黄油和面糊充份融合。放入冰箱冷藏一小时左右。 10将面糊装入裱花袋中。 11玛德琳模具提前抹上一层薄薄的黄油,裱花袋剪小口,将面糊小心地挤入模具中,8分满即可。 12烤箱上下火180度预热5分钟。将模具放入中层烘烤18分钟左右。烤箱温度不一,温度仅供参考。 13待玛德琳蛋糕烤出圆鼓鼓的小肚子,边缘微微焦黄即可出炉。 14出炉后略微冷却,倒扣脱模。 15咬上一口,甜甜的红枣混合在蛋糕的香味中,美味无法阻挡。 「加盟韩式烤肉店」

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作者: 美食

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